Klassisch

¬ Glasierte Karotte / Apfel / gerösteter Sesam / Petersilie

¬ Waldorffsalat / geräuchertes Forellenfilet / Forellenkaviar

¬ Gebratene Perlhuhnbrust / Farfalle / Estragon / Joghurt

¬ Tafelspitz / Kartoffel / Zitrone / Schnittlauch

¬ Gruyère / Feige / Lavendelhonig

¬ Grießflammerie / Tonkabohne / Himbeercoulis